Салат из куриной печени

Салат из куриной печени 2 порции 25 мин (ваши 25 мин)  

Этот вкусный и сытный салат из куриной печени с яичными блинчиками и морковью по-корейски станет прекрасным угощением на праздничном столе! Готовится салат быстро, а благодаря сырной посыпке смотрится довольно-таки эффектно, как снежный сугроб!

Продукты (на 2 порции)

Печень куриная — 200 г

Морковь по-корейски — 150 г

Яйца — 1-2 шт.

Майонез — 3 ст. ложки

Сыр твёрдый — 40 г

Масло подсолнечное — 3 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат из куриной печени

Подготовьте все необходимые для приготовления салата из куриной печени ингредиенты. У меня было крупное яйцо, обычных берите 2 шт.

Салат из куриной печени

Куриную печень посолите, поперчите и обжарьте на подсолнечном масле до готовности.

Салат из куриной печени

Переложите куриную печень на тарелку, а когда она остынет, нарежьте соломкой.

Салат из куриной печени

Яйца взболтайте в миске со щепоткой соли.

Салат из куриной печени

На смазанной маслом сковороде из яичной смеси поджарьте яичные блинчики, у меня получилось 3 блинчика.

Салат из куриной печени

Когда яичные блины остынут, нарежьте их соломкой.

Салат из куриной печени

В миске соедините куриную печень, яичные блинчики и морковь по-корейски. Заправьте ингредиенты салата майонезом.

Салат из куриной печени

Салат перемешайте.

Салат из куриной печени

Переложите салат в глубокую миску, а затем, перевернув миску на плоскую тарелку, выложите салат холмиком.

Салат из куриной печени

Засыпьте салат натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром.

Салат из куриной печени

Салат из куриной печени готов. По желанию салат можно дополнительно украсить зеленью.
Приятного аппетита!

russianfood.com