Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Салат из свёклы, с орехами и клюквой 1 час 20 мин (ваши 20 мин)  

Рецепт несложного в приготовлении свекольного салата с орехами и клюквой. Такой салат из свеклы удивит вас своим вкусом и питательностью!

Продукты

Свекла (крупная) — 1 шт.

Фисташки — 1 горсть

Орехи грецкие — 25 г

Семечки подсолнечника (слегка поджаренные) — 1 ст. ложка

Клюква сушеная — 1 ст. ложка

Уксус яблочный — 1 ч. ложка

Масло кунжутное — 1 ч. ложка

Масло подсолнечное — 1 ст. ложка

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый — на кончике ножа

Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата из свеклы, с орехами и клюквой.
Свеклу выбирайте темную, сочную, сладкую.

Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Свеклу отварите до готовности или заверните в фольгу и запеките в духовке при 180 градусах. Время приготовления крупной свеклы составляет около 1 часа.
Готовую свеклу почистите и натрите на мелкой терке.

Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Клюкву мелко нарежьте. Фисташки очистите и порубите ножом. Грецкие орехи тоже измельчите. Клюкву и рубленые орехи добавьте к свекле.

Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Для заправки соедините подсолнечное и кунжутное масло, добавьте яблочный уксус, перемешайте.

Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Полейте свекольный салат приготовленной заправкой, добавьте соль и перец. Перемешайте.

Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Добавьте семечки подсолнечника, перемешайте.

Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Дайте салату из свеклы минут 10 настояться.

Салат из свёклы, с орехами и клюквой

Салат из свеклы, с орехами и клюквой, готов.
Приятного аппетита!

russianfood.com