Салат из свёклы, с орехами и семечками

Салат из свёклы, с орехами и семечками 1 порция 10 мин (ваши 10 мин)  

Вкусный, быстрый и полезный салатик из свеклы с семенами подсолнечника, грецкими орехами и кунжутом. Особенно он понравится тем, кто следит за своим питанием. Чеснок придаёт салату пикантность и характерный аромат, а яйцо делает закуску сытной и питательной.

Продукты (на 1 порцию)

Свекла вареная (небольшая) — 2 шт. (220 г)

Яйцо вареное — 1 шт.

Семена подсолнечника — 1 ст. ложка

Орехи грецкие — 1 ст. ложка

Кунжут — 1 ч. ложка

Чеснок — 1 зубчик

Сметана — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Салат из свёклы, с орехами и семечками

Подготовьте все необходимые для приготовления полезного свекольного салата ингредиенты.

Салат из свёклы, с орехами и семечками

Сваренную заранее и остывшую свеклу очистите и натрите на крупной тёрке.
Ещё лучше использовать тёрку для корейской морковки.

Салат из свёклы, с орехами и семечками

Добавьте к натёртой свекле семена подсолнечника, кунжут и крупную крошку грецкого ореха (немного семечек и орехов оставьте для украшения).
Семечки, орехи и кунжут можно перед добавлением в салат как обжарить на сухой сковороде, так и оставить сырыми.

Салат из свёклы, с орехами и семечками

Затем добавьте натёртое на мелкой тёрке вареное яйцо.
Немного яичного желтка оставьте для украшения салата.

Салат из свёклы, с орехами и семечками

Заправьте салат сметаной, добавьте измельчённый или пропущенный через пресс чеснок, посолите по вкусу.

Салат из свёклы, с орехами и семечками

Перемешайте салат.

Салат из свёклы, с орехами и семечками

Переложите салат в салатник или на тарелку, используя формовочное кольцо. Украсьте салат оставленным желтком, орехами, семечками.

Салат из свёклы, с орехами и семечками

Салат из свеклы с орехами и чесноком готов к подаче.
Приятного аппетита!

russianfood.com