Салат с крабовыми палочками и грибами

Салат с крабовыми палочками и грибами 

Любители крабовых палочек обязательно оценят этот рецепт. Он одновременно простой, но со своей изюминкой. В салате помимо крабовых палочек, маринованных грибов и яиц присутствуют карамелизированный лук, обжаренная в соевом соусе морковь и сухой чеснок. Всё вместе превращается в необычную закуску с пикантным вкусом и ярким ароматом!

Продукты

Крабовые палочки — 120 г

Грибы маринованные — 200 г

Яйца отварные — 2 шт.

Морковь (небольшая) — 1 шт.

Соус соевый — 1,5 ст. ложки

Лук репчатый — 0,5 шт.

Сахар — 0,5 ч. ложки

Майонез — 2 ст. ложки

Чеснок сухой — 0,5 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло подсолнечное — 2 ст. ложки

Салат с крабовыми палочками и грибами

Перед тем как приготовить салат с крабовыми палочками и грибами, подготовьте все необходимые ингредиенты.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. На сковороде разогрейте 1 ст. ложку подсолнечного масла, выложите лук и посыпьте его сахаром. Обжарьте лук до золотистости. Обжаренный лук переложите в миску.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Морковь почистите, натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. В сковороде, где жарился лук, разогрейте оставшееся растительное масло. Отправьте в сковороду морковь и влейте соевый соус. Обжарьте морковь на среднем огне до мягкости, постоянно перемешивая.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Переложите обжаренную морковь к луку. Оставьте овощи до полного остывания.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Пока лук с морковью остывают, подготовьте другие ингредиенты салата.
Крабовые палочки нарежьте кусочками среднего размера.
Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и крабовые палочки.
Маринованные шампиньоны порежьте четвертинками.
Добавьте крабовые палочки, яйца и грибы в миску с луком и морковью.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Заправьте салат с крабовыми палочками и грибами майонезом. Всыпьте по вкусу соль, чёрный молотый перец и чесночный порошок.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Перемешайте салат и поставьте его в холодильник минут на 30.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Вкусный и пикантный салат с крабовыми палочками и грибами готов к подаче.
Приятного аппетита!

russianfood.com