Салат с сельдью, овощами и фруктами

Салат с сельдью, овощами и фруктами 6 порций 50 мин (ваши 20 мин)  

Этот оригинальный салат с сельдью, возможно, удивит наличием сладких ингредиентов, таких как яблоко и груша. Но результат вас порадует — в салате отлично сочетаются и фрукты, и сельдь, и отварные овощи, и яйца. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 6 порций)

Сельдь (филе) — 200 г

Картофель — 2 шт.

Морковь (небольшая) — 1 шт.

Фасоль белая консервированная — 200 г

Лук красный — 1 шт.

Яблоко — 1 шт.

Груша — 1 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Майонез — 3 ст. ложки

Сметана — 3 ст. ложки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Перед тем как приготовить салат с сельдью, овощами и фруктами, подготавливаем продукты.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Отвариваем картофель и морковь до готовности (20-30 минут после закипания). Даём остыть.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания).

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Филе сельди нарезаем средними кусочками.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Яблоко нарезаем небольшими дольками.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Грушу также режем небольшими кусочками.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Остывшие вареные овощи и яйца очищаем.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Яйца режем кубиками.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Морковь мелко нарезаем.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Смешиваем сметану и майонез.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

В удобную посуду кладём сельдь, яблоко, грушу, картофель, морковь, яйца, фасоль и лук.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Добавляем ко всем ингредиентам получившуюся заправку. Перчим по вкусу.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Перемешиваем.

Салат с сельдью, овощами и фруктами

Салат с сельдью готов. Приятного аппетита!

russianfood.com