Слоёный салат с сельдью и сметаной

Слоёный салат с сельдью и сметаной 

Рецепт праздничного салата из сельди, редиса, маринованных огурцов и сметаны с яблоком и луком, без майонеза. Простой салат приобретает изысканный вкус благодаря сочетанию продуктов.

Продукты

Филе селедки — 1 шт.

Яблоко — 1 шт.

Огурцы маринованные — 2-3 шт.

Редиска — 1 пучок

Лук красный — 1 шт.

Сметана — 250 мл

Укроп свежий — 1 пучок

Перец чёрный молотый — по вкусу

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Как приготовить салат с сельдью и сметаной:

Селёдку нарезать кубиками.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Лук мелко нарезать.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Огурец и редиску натереть на крупной тёрке. Натёртые огурцы при необходимости отжать.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Укроп мелко нарубить, оставив несколько веточек для украшения.
Смешать сметану с укропом и молотым чёрным перцем.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Добавить лук к сметане.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Яблоко натереть на крупной тёрке и тоже смешать со сметаной.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

В кулинарное кольцо на тарелке выложить слоями: половину редиски, половину огурцов и половину сметаны с яблоком и луком.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Сверху выложить всю селёдку.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Затем выложить оставшиеся ингредиенты в следующем порядке: сметана с яблоком и луком, огурцы, редиска.

Слоёный салат с сельдью и сметаной

Поставить слоёный рыбный салат со сметаной в холодильник на 3 часа. При подаче украсить салат веточками укропа.
Приятного аппетита!

russianfood.com