Обжаренные фаршированные яйца

Обжаренные фаршированные яйца

Приготовил : Вика Василенко 
10.12.2018

Время приготовления:

25 мин

Предлагаю сделать фаршированные яйца более интересной закуской. Для этого их нужно "одеть" в золотистые шубки из панировочных сухарей и обжарить на масле, а потом фаршировать тунцом. Смотрите!

Описание приготовления:

Прочитав мой рецепт вы узнаете, как приготовить "Обжаренные фаршированные яйца". Закуска готовится очень быстро, выглядит оригинально и необычно. Начинку можно изменить, выбрать другую, у меня классика — тунец и желтки. Белки после жарки приобретают хрустящую вкусную корочку из сухарей, в сочетании с нежной начинкой очень даже интересно! Пробуйте!

Назначение:
На праздничный стол

Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Тунец / Яйца

Блюдо:
Закуски / Фаршированные

География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо — 5 Штук
  • Тунец консервированный — 100 Грамм
  • Майонез — 1 Чайная ложка
  • Сухари панировочные — 3 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 1,5 Ст. ложки
  • Масло растительное — 200 Миллилитров
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

itemprop="recipeYield">Количество порций: 8

Как приготовить «Обжаренные фаршированные яйца»

Обжаренные фаршированные яйца

1. Подготовьте продукты. Приступим.
Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу.

Обжаренные фаршированные яйца

2. Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочках глубоких. Одно яйцо взболтайте, положите щепотку соли.

Обжаренные фаршированные яйца

3. Яйца порежьте на половинки, извлеките желтки. Каждую половинку белка запанируйте сначала в муке, потом окуните в яйцо, затем в сухари.

Обжаренные фаршированные яйца

4. Разогрейте маленькую глубокую сковороду (или кастрюлю) с маслом и обжарьте яйца до золотистого цвета. Положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Обжаренные фаршированные яйца

5. Желтки соедините с тунцом (без масла) и майонезом. Перемешайте. Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу.

Обжаренные фаршированные яйца

6. Наполните белки начинкой. Украсьте зеленью.

Обжаренные фаршированные яйца

7. С Наступающим!

povar.ru