Тонкие кружевные блинчики на молоке и воде

Тонкие кружевные блинчики на молоке и воде

0Уже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • молоко 400 мл
  • вода 100 мл
  • мука 200-300 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 2-3 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка

для жарки:

  • масло растительное

для смазывания:

  • масло сливочное

Приготовление:

  • В мисочку вбить яйца, всыпать сахарный песок, соль, влить немного растительного масла. Перемешать при помощи венчика.
  • Влить теплое молоко и подогретую воду, перемешать. Всыпать муку порциями, перемешивать, разбивать комочки.
  • Жарить на небольшом количестве масла с двух сторон. Вторую сторону блина можно смазывать кусочком сливочного масла, а затем переворачивать и обжаривать с другой стороны.

Совет

Для быстроты приготовления лучше использовать две сковороды.

vkuso.ru